История кролиководства

Значение кролиководства и история его развития

 

Развитию кролиководства в России придается большое значение как одному из источников снабжения населения диетическим мясом, а легкой промышленности — сырьем.

В сравнении с другими сельскохозяйственными жи­вотными кролики выгодно отличаются скороспелостью, плодовитостью и широкими возможностями использо­вания получаемой от них продукции. Часть этой продукции получают еще при жизни животного (пух, гнез­довой пух, шерсть, навоз) и часть — после убоя (мясо, шкурку и др.). Наконец, кролика широко исполь­зуют в научных исследованиях как лабораторное живот­ное биологи, медики, ветеринары, а также в диагностиче­ских лабораториях и на биофабриках.

К основной продукции кролиководства относят мясо, шкурки и пух, которые являются сырьем для пищевой, мехообрабатывающей, фетровой и трикотажной промыш­ленности. Количество и качество продукции, полученной от кроликов, в значительной степени зависят от породных особенностей, наследственных задатков, воздействия факторов внешней среды и интенсивности хозяйственного использования животных.

До Великой Октябрьской социалистической револю-ции в нашей стране отдельное кролиководство носило чисто любительский характер. Так, если мировое произ­водство кроличьих шкурок в 1907—1909 гг. составляло а среднем около 71,5 млн., то из этого количества на долю России приходилось всего 1 млн., в то время как Франция производила 30 млн., а Бельгия — 20 млн. шкурок.

Из-за отсутствия в стране мехообрабатывающей промышленности большинство шкурок, поступавших на рынок, отправлялось за границу для переработки и возвращалось имитированными под более ценные меха. Часть шкурок обрабатывалась внутри страны кустарным способом.

Во время и после первой мировой войны происходит резкое увеличение поголовья кроликов. В 1923 г. мировое производство кроличьих шкурок составляло 187 млн. штук. К странам с развитым кролиководством, таким, как Франция, Бельгия и Голландия, присоединяются Англия и Германия. В Германии с 1907 по 1923 г. производство шкурок увеличилось с 500 тыс. до 20,5 млн.

В России кролиководство начало планово развиваться с 1927 г. В страну было завезено около 15 тыс. высоко­ценных животных пород белый великан, фландр, шин­шилла (мелкая), шампань, венский белый, венский голу­бой, гаванна, баран ангорский. В годы первой пятилетки (1928—1932 гг.) в разных зонах страны были созданы крупные племенные хозяйства. В их задачу входило мас­совое воспроизводство племенных животных, проведение контрактации кроликов среди организаций и населения, улучшение местных беспородных животных путем скре­щивания с чистопородными самцами. Принятые меры обеспечили кролиководству быстрые темпы развития. К 1933 г. основное стадо кроликов в стране возросло до 2,5 млн. голов и было заготовлено около 22 млн. кроли­чьих шкурок. В СССР были построены фабрики по пере­работке кроличьих шкурок. В 1935—1936 гг. в общей продукции мехообрабатывающей промышленности шкур­ки кроликов составляли 35 %. Разнообразней стал и ассортимент изделий из кроличьего сырья. Качественные шкурки как в натуральном виде, так и имитированные под более ценные меха (котика, соболя, бобра, леопарда) шли на изготовление пальто, жакетов, шапок, воротников. Из непригодных для меховой промышленности шкурок выделывали кожу для легкой обуви и галантерейных изделий. Из кроличьего волоса изготовляли береты, шляпы, валенки и другие предметы, а из пуха ангорских кроликов — высокого качества береты, детские костюмы, перчатки, шарфы, платки, свитеры.

В годы Великой Отечественной войны произошло значительное сокращение поголовья кроликов, числа кролиководческих ферм и объемов кролиководческой про­дукции. В 1944 г. было заготовлено всего около 900 тыс. кроличьих шкурок.

В   послевоенный   период   решением   СНК    СССР   и ЦК  ВКП(б)   о  Государственном плане развития живот­новодства в общественном секторе на  1945 г. была по­ставлена задача восстановления и дальнейшего развития кролиководства.   В   стране   организуют   Государственные племенные     рассадники,     восстанавливают     и     создают Новые  кролиководческие  фермы.  Принятые  меры  позво­лили  с   1945 по   1953  г.  увеличить  заготовки  кроличьих шкурок с 3,6 млн. до 37,7 млн. штук в год, или в 10,3 раза. Максимального   развития   отрасль   достигла   в   1961   г., когда было заготовлено 56,7 млн. шкурок и 41,2 тыс. т Кроликов   в   живой   массе.   За   годы   седьмой   пятилетки (1961 —1965   гг.)    среднегодовой   объем   заготовок   мяса составил 27,6 тыс. т, шкурок — 44,5 млн. штук. В восьмой Пятилетке из-за снижения заинтересованности населения В разведении  кроликов  и  низкой экономической эффек­тивности в общественном секторе произошел существенный спад в развитии кролиководства. Так, по сравнению с соот­ветствующими данными седьмой пятилетки среднегодовые Мкупки мяса кроликов снизились на 15,9 тыс. т, шкурок — НА   16,1   млн.   шт.   и   составили   соответственно   42,4   и 63,8 %.

Перелом в развитии кролиководства наступил в 1970 г. Выла   поставлена   задача   в   ближайшие   годы   перевести отрасль на промышленную основу. В связи с этим были усилены научно-исследовательские и опытно-конструкторскиее работы в области разведения, кормления, содержания И   технологии   кролиководства.   Были   приняты   меры   по усилению   экономической   заинтересованности   населения, совхозов, колхозов в увеличении производства и продажи государству кролиководческой продукции: повышены цены НВ  продукцию   кролиководства,   выделены   фонды   зерно­фуража,    организовано    производство    гранулированных комбикормов  на  предприятиях  комбикормовой  промыш­ленности, налажен выпуск технологического оборудования МЯ кролиководческих  ферм,  улучшено  снабжение  насе­ления чистопородными животными. Все это положительно сказалось на развитии кролиководства.  За годы девятой пятилетки   в   стране   в   10   раз   увеличилось   количество кроликоферм,  в 2  раза — поголовье  кроликов в приуса­дебных хозяйствах кролиководов-любителей; среднегодовой объем  закупок  мяса  кроликов  в  живой  массе  составил бб,1 тыс. т., а шкурок — 65,9 млн. штук.

В настоящее время в общественном секторе насчи­тывается около 1400 кроликоферм. Примерно 54 % пого­ловья кроликов общественных ферм размещено в совхозах,

37 — в колхозах и 9 % — в подсобных хозяйствах школ, предприятий и потребкооперации.

В общественном секторе кролиководческие фермы по своему назначению делятся на племенные и товар­ные.

К племенным кролиководческим фермам относят опыт­ные хозяйства научных учреждений, племенные репродукторные фермы совхозов и колхозов. Основная задача племенных хозяйств — совершенствование существующих и выведение новых пород кроликов, снабжение племенным поголовьем   товарных   ферм   и   кролиководов-любителей.

По виду производимой продукции товарные фермы делят на мясо-шкурковые, бройлерные, интенсивно мясные и пуховые.

На фермах применяют три системы содержания кро­ликов: в наружных Клетках, в шедах и крольчатниках (отапливаемых помещениях с регулируемым микро­климатом).

Наружно-клеточную систему применяют в основном в хозяйствах кролиководов-любителей и на мелких фермах потребкооперации и колхозов. Животных содержат в пере­носных или стационарных клетках, расположенных либо под открытым небом, либо под навесом. Основной недоста­ток этой системы — низкая (из-за отсутствия механизации трудоемких процессов) производительность труда. При таком содержании один кроликовод за год получает при­мерно 30—40 ц мяса кроликов в живой массе.

Шедовая система содержания кроликов распространена на средних и крупных фермах. В шедах применяют простейшую механизацию трудоемких процессов, что позволяет увеличить производство продукции в расчете на одного кроликовода в 2 раза по сравнению с соответствую­щими показателями наружно-клеточной системы содер­жания.

На кролиководческих комплексах и крупных механи­зированных фермах применяют технологию производства мяса кроликов на промышленной основе. Эта технология предусматривает разведение животных в обогреваемых помещениях (крольчатниках) с регулируемым микро­климатом, кормление полнорационными гранулированными кормами, комплексную механизацию и автоматизацию трудоемких производственных процессов и равномерное круглогодовое ритмичное производство продукции. Такая технология обусловливает увеличение производства кроли­ководческой продукции и повышение производительности труда.

Одним из передовых хозяйств, в котором внедрена технология производства мяса кроликов на промышленной основе, является зверосовхоз «Майский» Кабардино-Балкарской АССР. Здесь ежегодно получают более 25 крольчат, или свыше 50 кг живой массы, на одну пла­новую крольчиху при затратах труда на 1 ц прироста живой массы 48 чел.-ч. Себестоимость 1 ц прироста живой массы Составляет 220 руб. Ежегодно хозяйство получает от кролиководства до 22 тыс. руб. прибыли; рентабельность превышает 10 %.

В общественном секторе продолжается процесс даль­нейшей интенсификации отрасли. В перспективе намечено развивать обе системы содержания кроликов: шедовую и крольчатники.

В настоящее время наибольшее количество кролиководческой продукции производят кролиководы-любители. От всего объема закупок мяса в стране за годы девятой — одиннадцатой пятилеток на долю частного сектора при­ходилось от 76,6 до 95,7 %.

В частном секторе насчитывается более 2 млн. люби­тельских хозяйств. Часть из них (около 363 тыс.) объеди­нено в добровольные общества кролиководов-любителей. Основу Роскроликозверовода составляют 7154 первичные организации, объединенные в 1235 районных и городских обществ. Роскроликозверовод имеет 1905 общественных кроликоферм, в том числе 1803 пришкольных. Первичные организации насчитывают 3265 юношеских секций, объеди­няющих 735 тыс. человек. На начало 1987 г. основное поголовье кроликов (крольчих) в Роскроликозвероводе составило 1049 тыс. голов, нутрий — 40 тыс. голов. Насе­лению было продано более 530 тыс. голов племенного молодняка. В 1986 г. было получено около 176 млн. голов товарного молодняка кроликов, сдано государству бо­лее 11 713 тыс. штук шкурок и продано мяса около 11573 ц.

Одним из передовых хозяйств, в котором внедрена технология производства мяса кроликов на промышленной основе, является зверосовхоз «Майский» Кабардино-Балкарской АССР. Здесь ежегодно получают более 25 крольчат, или свыше 50 кг живой массы, на одну пла­новую крольчиху при затратах труда на 1 ц прироста живой массы 48 чел.-ч. Себестоимость 1 ц прироста живой массы составляет 220 руб. Ежегодно хозяйство получает от кролиководства до 22 тыс. руб. прибыли; рентабельность превышает 10 %.

В общественном секторе продолжается процесс даль­нейшей интенсификации отрасли. В перспективе намечено развивать обе системы содержания кроликов: шедовую и крольчатники.

В настоящее время наибольшее количество кролиководческой продукции производят кролиководы-любители. От всего объема закупок мяса в стране за годы девятой — одиннадцатой пятилеток на долю частного сектора при­ходилось от 76,6 до 95,7 %.

В частном секторе насчитывается более 2 млн. люби­тельских хозяйств. Часть из них (около 363 тыс.) объеди­нено в добровольные общества кролиководов-любителей. Основу Роскроликозверовода составляют 7154 первичные организации, объединенные в 1235 районных и городских обществ. Роскроликозверовод имеет 1905 общественных кроликоферм, в том числе 1803 пришкольных. Первичные организации насчитывают 3265 юношеских секций, объеди­няющих 735 тыс. человек. На начало 1987 г. основное поголовье кроликов (крольчих) в Роскроликозвероводе составило 1049 тыс. голов, нутрий — 40 тыс. голов. Насе­лению было продано более 530 тыс. голов племенного молодняка. В 1986 г. было получено около 176 млн. голов товарного молодняка кроликов, сдано государству бо­лее 11 713 тыс. штук шкурок и продано мяса около 11573 ц.

Продовольственной программой России на период до 1990 г. Намечалось дальнейшее увеличение производства продукции кролиководства, полное обеспечение общественных ферм и населения племенным молодняком. Для выполнения поставленных задач предусмотрено обеспечение крупных кролиководческих ферм гранулированными кормами, выделение кооперативным организациям и добро­вольным кролиководческим товариществам комбикормов, фуража, сенокосных и земельных угодий, а также увели­чение производства кролиководческого оборудования и оцинкованной металлической сетки.

 

Н.И. Тинаев